TEMA EJE: PROTEÍNAS

REGIÓN: LIMA SUR

ACTIVIDAD: DIA UNIVERSAL DE LOS DERECHOS DEL NIÑO

 VULGARIZANDO CIENCIAS

      El taller de estadística del NAI 363 de esta semana realizo una encuesta del tema eje ¨ Proteínas ¨ fueron encuestadas 50 personas  en la plaza de armas estas son las siguientes preguntas con las  respuestas correctas:

1. Sabiendo que una proteína es una macromolécula formada por cadenas de aminoácidos, y ocupan un lugar de máxima importancia entre las moléculas constituyentes de los seres vivos, me podría decir Ud. ¿Cuántas proteínas contiene el cuerpo humano?

      Rpt: Las proteínas son enormes moléculas que juegan un papel esencial en el funcionamiento de los seres vivos. En el cuerpo humano hay alrededor de 100.000 proteínas. La función que realizan en el organismo es conocida en bastantes casos pero no se sabe cual es el mecanismo que utilizan para funcionar de forma tan precisa y específica.

2. Las proteínas están formadas por aminoácidos, podemos encontrar 20 aminoácidos esenciales para los organismos vivos,  me podría decir Ud. ¿Cuál de los siguientes no es un aminoácido esencial?

       Rpt: El polietileno es químicamente el polímero más simple. Por su alta producción mundial es también el más barato, siendo uno de los plásticos más comunes. Es químicamente inerte. Se obtiene de la polimerización del etileno del que deriva su nombre. Este polímero puede ser producido por diferentes reacciones de polimerización, como por ejemplo: Polimerización por radicales libres, polimerización aniónica, polimerización por coordinación de iones o polimerización catiónica.

3. En los distritos pobres de Lima se esta proponiendo el consumo de un alimento con alto valor energético, y con bajo costo para evitar la desnutrición. ¿Qué alimento es el mencionado?

       Rpt: La anchoveta, una especie con fama de servir sólo para fabricar harina de pescado,  Este alimento se esta proponiendo a los peruanos mediante una campaña para fomentar su consumo masivo gracias a su alto contenido en proteínas y omega 3. La anchoveta es un pez que habita en aguas frías de la corriente pesquera del Perú.

4.  Sabiendo que la anchoveta, tiene un alto contenido de hierro. ¿Sabe Ud. En que distrito se extrae en mayor cantidad este pez?

       Rpt: La anchoveta este alimento rico en proteínas  se extrae con mayor cantidad en Chorrillos y sus derivados son las mejores armas para derrotar la desnutrición crónica infantil.

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Última modificación: 29 de Noviembre de 2007